Kalau menjadi anak kost, hidup terpisah jauh dari orang tua biasanya harus pintar - pintar mengatur pengeluaran bulanan. Karena kita harus mempunyai dana cadangan jika tiba - tiba ada keperluan yang urgent. Masakan ini tercipta ketika saya masih menjadi anak kost. Ketika akhir bulan uang jajan menipis, tidak mungkin dihamburkan untuk pergi makan di resto yang menyajikan makanan khas Italia ini. Akhirnya terpikirlah oleh saya untuk memasaknya sendiri. Saya tanya resepnya kepada kakak saya yang kebetulan dia lebih pintar dalam hal masak-memasak, kemudian saya catat bahan yang perlukan dan saya pergi berbelanja bahannya di supermarket.
Tiba di supermarket, saya ambil bahan - bahan yang diperlukan, dan terakhir sampailah saya dibagian daging. Saya lihat harga daging giling per pack yang isinya sangat sedikit harganya lumayan mahal. Saya memutar otak saya bagaimana caranya supaya tidak mengeluarkan uang yang banyak. Apalagi kondisi saat itu, saya baru pertama sekali mau mencoba memasak Spaghetti Bolognaise. Dalam pikiran saya, ia kalau hasil masakannya enak dan bisa dimakan, kalau hasilnya tidak enak bagimana?, pasti dibuang, sayang. Akhirnya teringatlah saya dengan cornet beef. Maka saya mengganti daging giling dengan cornet beef yang harganya lebih terjangkau dan lebih cocok untuk experiment saya.
Dan hasil experiment saya ternyata hasilnya sangat memuaskan, dan teman kost saya suka. hehehe...
Nah disini saya mau share resep membuat Spaghetti Bolognaise secara instant ;
Tiba di supermarket, saya ambil bahan - bahan yang diperlukan, dan terakhir sampailah saya dibagian daging. Saya lihat harga daging giling per pack yang isinya sangat sedikit harganya lumayan mahal. Saya memutar otak saya bagaimana caranya supaya tidak mengeluarkan uang yang banyak. Apalagi kondisi saat itu, saya baru pertama sekali mau mencoba memasak Spaghetti Bolognaise. Dalam pikiran saya, ia kalau hasil masakannya enak dan bisa dimakan, kalau hasilnya tidak enak bagimana?, pasti dibuang, sayang. Akhirnya teringatlah saya dengan cornet beef. Maka saya mengganti daging giling dengan cornet beef yang harganya lebih terjangkau dan lebih cocok untuk experiment saya.
Dan hasil experiment saya ternyata hasilnya sangat memuaskan, dan teman kost saya suka. hehehe...
Nah disini saya mau share resep membuat Spaghetti Bolognaise secara instant ;
Bahan yang digunakan :
1 siung bawang putih dicincang
1/2 bh bawang bombang dipotong dadu
1/2 bh paprika hijau, dipotong dadu
1 kaleng cornet beef
1bh tomat dipotong dadu
2sdm saus tomat
1sdm margarin
1 kotak Spaghetti,
( jika bosan dengan mie spaghetti, bisa juga diganti dengan mie telur, rasanya juga ok).
( jika bosan dengan mie spaghetti, bisa juga diganti dengan mie telur, rasanya juga ok).
garam dan gula secukupnya
50cc air
cara membuat:
- Panaskan wajan, masukkan margarin, biarkan leleh.Setelah leleh, masukkin bawang putih, tumis sampai harum, kemudian masukkin bawang bombay, paprika, tomat, masak sampai layu.
- Masukkin cornet beef, aduk-aduk sebentar, kemudian masukkin air, garam, gula, saus tomat. Masak sampai matang.
- Untuk Spaghettinya : Rebus dalam air mendidih yang diberi 1sdm margarin/minyak goreng. setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Campur Spaghetti dengan sausnya, siap dihidangkan.
Untuk 2-3 orang
Selamat mencoba!
Pss. Dulu belum ada dijual saus Bolognaise yang siap makan. :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar